Bij Saffraan Traiteur variëren we graag met seizoenproducten. Dat betekent een groot aanbod in vlees, vis, vegan en vegetarische gerechten. Alle maaltijden, broodjes, soepen, hapjes en desserts kunnen worden meegenomen of in onze gezellige brasserie worden genuttigd.

Bekijk het menuDe weekspecial!

Ons verhaal

Saffraan Traiteur

Sinds 1998 wordt er in Saffraan elke dag met aandacht en passie gekookt. Saffraan staat bekend om zijn ambachtelijke mediterraanse en mondiale kookstijl. Alle producten worden met grote zorg geselecteerd. Zo halen we o.a. verse en droge worsten bij Brandt en Levie, landbroden van
bakkerij Vanmenno en vlees geselecteerd door lokale bio-leveranciers als boerderij Lindenhoff. Naast dit assortiment verkopen wij diverse en veelal biologische rode en witte wijn, rosé, prosecco, bieren en vruchtensappen.

Ons menu

Lokale ingrediënten, mondiale gerechten

Wordt het vanavond een lekkere huisklassieker, zoals de Lasagne? Of ga je op in het seizoen en kies je voor de smaken die passen bij het weer van de dag? Keuze genoeg bij Saffraan! Naast onze vaste favorieten, dag – en weekspecials maken we elke 6 maanden een nieuw winter- of zomermenu.

€8,80

Lasagne Verde

Vegetarische lasagne met geitenkaas en spinazie. Prijs per 400 gram.

€2,35

Gevulde Portobello

Met wortel, kool, spinazie en parmezaan. Prijs per 100 gram.

€4,50

Spinaziesalade

Met gegrilde venkel en pompoen, feta en zongedroogde tomaatjes. Prijs per 200 gram.

€8,80

Lasagne Verde

Vegetarische lasagne met geitenkaas en spinazie. Prijs per 400 gram.

€4,50

Spinaziesalade

Met gegrilde venkel en pompoen, feta en zongedroogde tomaatjes. Prijs per 200 gram.

€2,35

Gevulde Portobello

Met wortel, kool, spinazie en parmezaan. Prijs per 100 gram.

De weekspecial

Wat serveren we vandaag?

Iedere week bereiden we een smaakvol gerecht met zoveel mogelijk biologische en lokale seizoensproducten. Ook hebben we heerlijke dagspecials, die vind je op onze Facebookpagina.

Reviews

Eten bij Saffraan is..

“Real homemade food”

“It was an incredible surprise to find this place. The food, prices and service is simple and nice. Real homemade food! Highly Recommended!”

Amaya Espíndola

“Verrukkelijk”

“Wat ze maken is werkelijk verrukkelijk. Zodra je binnenkomt weet je gelijk, hier wordt met grote passie gekookt. Dat zie je en dat proef je!”

Sanneke op Eten-volgens-mij

“Een lekker buffet”

“Ik gaf een feest en Saffraan was onze cateraar. Ze denken echt goed met je mee en zijn flexibel. Het eten was heerlijk, alle gasten hebben genoten en wilde weten waar het van kwam! Mooie gerechten en heerlijke smaken!”

Josien Uittenbogaard

“Vooral de vega soepjes zijn bij Culy favoriet”

“De mediterraanse uitstraling en de met lekkers gevulde toonbank maken het je wel heel moeilijk om door te lopen naar de supermarkt”

Culy

Catering

Op jouw event

Onze ambachtelijke kookstijl is ook beschikbaar voor catering op locatie! Een informele sfeer, kwalitatieve producten, heerlijke gerechten. En niet te vergeten, uitstekende service. We verzorgen jouw event tot in de puntjes, inclusief drank en personeel.

Mooie producten

Waarmee wij werken

Saffraan Traiteur

Jan Pieter Heijestraat 128
1054 MH Amsterdam

IEDERE DAG
12:00 – 21:30

GESLOTEN
1 januari, 1e Paasdag, Koningsdag, 1e Pinksterdag, 1e & 2e Kerstdag

INFORMATIE & OFFERTE
020 685 55 40
06 260 360 37

info@saffraantraiteur.nl

Saffraan bij je thuis!

Onze nieuwsbrief

Mmm! Een heerlijke nieuwsbrief met onze nieuwe menu’s, specials en zintuigenprikkelende events.