Kerstmenu 2022

Het wordt genieten met Kerst!

Saffraan Traiteur heeft een heerlijk Kerstmenu samengesteld voor een extra feestelijk tintje op de Kerstdagen.

Geen tijd om te koken met Kerst? No worries! Met ons 4-gangenmenu geniet je in een handomdraai met het hele gezelschap van onze ambachtelijke mediterrane en mondiale kookstijl. Wij leveren er een uitleg voor de styling bij zodat alles er piekfijn uitziet. En zorgen uiteraard voor verpakkingsmateriaal dat geschikt is voor de oven, zodat jij het diner enkel nog hoeft op te warmen. Easy as that!

4-gangendiner € 42,50
Keuze uit 2 menu’s (waarvan 1 volledig vegetarisch)

Inclusief uitleg styling en ovengeschikt verpakkingsmateriaal

Bestellen (minimaal 2 pers.) kan tot woensdag 21 december via het inschrijfformulier onderaan de pagina. Bij inschrijving vragen wij een aanbetaling van 50%.

Kerstmenu

For English, scroll down

Menu

VOORGERECHT

Wilde zalmmousse met dille/kappertjes en mierikswortel dressing

Tussengerecht

Heldere ossenstaart soep met Madeira en kervel
&
Crostini met Italiaanse kruiden

Hoofdgerecht

Wild lasagne van hertengehakt met knolselderij, pastinaak, bospaddenstoelen vijgen bechamelsaus

of

Kalkoenstoof met saffraan, dragon en witte druiven

Bijgerechten

Gegrilde wintergroenten zoals zwarte en gele wortel,  rode bieten en gestoomde groene kool

&

Krieltjes uit de oven met tijm en rozemarijn

Dessert

Flensje gevuld met bosvruchten en vanille saus

Kerstmenu (vegetarisch)

For English, scroll down

Menu

VOORGERECHT

Wortel wilde spinaziemousse met mierikswortel dressing

Tussengerecht

Knolselderij saffraan soep
&
Crostini met Italiaanse kruiden

Hoofdgerecht

Winter lasagne van gestoomd koolblad, bospaddestoelen, groenten mix, truffel en bechamelsaus

of

Bladerdeeg gevuld met Portobello, pompoen, venkel en zongedroogde tomaat

Bijgerechten

Gegrilde wintergroenten zoals zwarte en gele wortel, rode bieten en gestoomde groene kool

&

Krieltjes uit de oven met tijm en rozemarijn

Dessert

Flensje gevuld met bosvruchten en vanille saus

Kerst 4-gangenmenu € 42.50

Inclusief verpakkingsmateriaal geschikt voor oven (opwarmen) & uitleg styling. Je hoeft dus niets meer te bereiden!

Bestellen (minimaal 2 personen) kan tot woensdag 21 december 2022.

Afhalen op zaterdag 24 december tussen 14.00 en 17.00.

Christmas menu

English

Menu

APPETIZER

Wild salmon mousse with dill/capers and horseradish dressing

Soup

(Clear) oxtail soup with Madeira and chervil herb
&
Crostini with Italian herbs

 

Main dish

Game lasagna of minced venison with celeriac, parsnip, wild mushrooms and fig béchamel sauce

or

Turkey stew with saffron tarragon and white grapes

Side dishes

Grilled winter vegetables: black and yellow carrot, beetroot and steamed green cabbage
&
Baby roasted potatoes with thyme and rosemary

Dessert

Crepe filled with forest fruits and vanilla sauce

Christmas menu (vegan)

English

Menu

APPETIZER

Carrot wild spinach mousse with horseradish dressing

Soup

Celeriac saffron soup
&
Crostini with Italian herbs

 

Main dish

Winter steamed cabbage leaf lasagna, forest mushrooms, vegetable mix, truffle and béchamel sauce

or

Puff pastry filled with Portobello, pumpkin, fennel and sun-dried tomato

 

Side dish

Grilled winter vegetables: black and yellow carrot, beetroot and steamed green cabbage
&
Baby roasted potatoes with thyme and rosemary

Dessert

Crepe filled with forest fruits and vanilla sauce

Christmas Menu 4-courses € 42.50

Including packaging material suitable for oven (heating), directions and styling.
So you don’t have to prepare anything!

You can place your order until Wednesday, December 21st (minimum of 2 people).

Pick-up time: Saturday, December 24th between 2 and 5 p.m.

Bestelling plaatsen

Vul je menukeuzes in en plaats je bestelling.

Met het invullen van dit formulier, plaats je een definitieve bestelling. Zo houden we het voor jou en ons zo gemakkelijk mogelijk. Door deze efficiëntie kunnen wij een tijdige levering van jouw menu garanderen. Toch nog vragen? Bel ons!

Als je de bestelling met dit formulier hebt ingediend, ontvang je op het telefoonnummer dat je hebt ingevuld zo snel mogelijk een Tikkie via WhatsApp om de 50% aanbetaling van de bestelling over te maken. Zo eenvoudig is het!

8 + 15 =

Telefoon
Of bel direct!
020 685 55 40

06 260 360 37

Reviews

Eten bij Saffraan is..

“Real homemade food”

“It was an incredible surprise to find this place. The food, prices and service is simple and nice. Real homemade food! Highly Recommended!”

Amaya Espíndola

“Verrukkelijk”

“Wat ze maken is werkelijk verrukkelijk. Zodra je binnenkomt weet je gelijk, hier wordt met grote passie gekookt. Dat zie je en dat proef je!”

Sanneke op Eten-volgens-mij

“Een lekker buffet”

“Ik gaf een feest en Saffraan was onze cateraar. Ze denken echt goed met je mee en zijn flexibel. Het eten was heerlijk, alle gasten hebben genoten en wilde weten waar het van kwam! Mooie gerechten en heerlijke smaken!”

Josien Uittenbogaard

“Vooral de vega soepjes zijn bij Culy favoriet”

“De mediterraanse uitstraling en de met lekkers gevulde toonbank maken het je wel heel moeilijk om door te lopen naar de supermarkt”

Culy

Saffraan Traiteur

Jan Pieter Heijestraat 128
1054 MH Amsterdam

OPENINGSTIJDEN

ma - vr 16.00 tot 21.30
za 12.00 tot 21.30
zo gesloten

GESLOTEN
1 januari, 1e Paasdag, Koningsdag, 1e Pinksterdag, 1e & 2e Kerstdag

INFORMATIE & OFFERTE
020 685 55 40
06 260 360 37

info@saffraantraiteur.nl

Saffraan bij je thuis!

Onze nieuwsbrief

Mmm! Een heerlijke nieuwsbrief met onze nieuwe menu’s, specials en zintuigenprikkelende events.