Menukaart

Bij Saffraan Traiteur variëren we graag met onze lekkernijen. Dat betekent ook een groot aanbod in vegetarische gerechten. Alle maaltijden, soepen, hapjes en desserts kunnen worden meegenomen. Of in onze gezellige brasserie worden genuttigd.

Menu

Zomer en wintermenu

Wordt het vanavond een lekkere huisklassieker, zoals de Lasagne? Of ga je op in het seizoen en kies je voor de smaken die passen bij het weer van de dag? Keuze genoeg bij Saffraan! Naast onze vaste favorieten, dag- en weekspecials maken we elke 6 maanden een nieuw winter- of zomermenu.

Menu

= vegetarisch
√√ = veganistisch

Soep

Geserveerd met brood en tapenade.

Vegetarisch M€ 4,90 / L € 6,90
Niet vegetarisch M € 5,50 / L € 7,50

Soep van de dag, zie bord.

Salades

Wittekoolsalade
Met appel, rozijn en groene olijf.
200gr.  €3,90
Thaise noodle
Salade met wortel, bamboe, sugarsnaps en bosui.
200gr. €3,90
Spinaziesalade
Gegrilde venkel en pompoen, feta, zongedroogde tomaat en balsamicodressing.
200gr. €4,90

Hoofdgerechten

Met een keuze van 2 bijgerechten: risotto, gegrilde en gestoomde groenten, couscous en roseval aardappels.

Runderhamburger
Met gegrilde tomaat, mozzarella en rode uien chutney.
€ 13,40
Albondiga’s
Spaanse rundergehaktballetjes in tomatensaus.
€ 13,40
Mediterrane kip tajine
Met abrikoos, cranberry en pruimensaus.
€ 15,40
Lamsschouder uit de oven
Gevuld met parmezaan, zeezout gedroogde tomaat en groene olijven kappersaus
€ 15,40
Griekse inktvis
Met spinazie/fetavulling, zwarte olijven en tomatensaus.
€ 15,40
Marokkaanse veganburger  √√
Met ras el hanout, granaatappelen courgette.
€ 13,40
Arabische vegan stoof √√
Van kikkererwten, gember, geelwortel en kokos met een yoghurt/munt salsa.
400gr./€ 8,20
Quiche 
Met gegrilde groenten en mediterranekaas.
200gr./€ 5,40
Gevulde Portobello
Gevuld met wortel, kool, spinazie en taleggio.
200gr./€  5,20 

Pasta

Ravioli
Biologisch en vegetarisch.
300gr./€9,20
Lasagne verde
Vegetarisch.
400gr. / €9,10
Spaghetti neri
Met gamba’s.
300gr. / €9,20
Spaghetti Bolognese 400gr. / €9,10
Lasagne Classico
Met bechamel en bolognesesaus.
400gr. / €9,10

Dessert

Citroen cheesecake
Met cranberry topping.
300gr./€ 9,20
Chocofudge
Met geroosterde amandelen, walnoten en hazelnoten.
200gr./€ 4,20
Crumbletaart 200gr./€ 5,00
Tiramisu 200gr./€ 5,30
Chocolade slagroomtruffels 200gr./€ 6,20

Mooie producten

Waarmee wij werken

Reviews

Eten bij Saffraan is..

“Real homemade food”

“It was an incredible surprise to find this place. The food, prices and service is simple and nice. Real homemade food! Highly Recommended!”

Amaya Espíndola

“Verrukkelijk”

“Wat ze maken is werkelijk verrukkelijk. Zodra je binnenkomt weet je gelijk, hier wordt met grote passie gekookt. Dat zie je en dat proef je!”

Sanneke op Eten-volgens-mij

“Een lekker buffet”

“Ik gaf een feest en Saffraan was onze cateraar. Ze denken echt goed met je mee en zijn flexibel. Het eten was heerlijk, alle gasten hebben genoten en wilde weten waar het van kwam! Mooie gerechten en heerlijke smaken!”

Josien Uittenbogaard

“Vooral de vega soepjes zijn bij Culy favoriet”

“De mediterraanse uitstraling en de met lekkers gevulde toonbank maken het je wel heel moeilijk om door te lopen naar de supermarkt”

Culy

Saffraan Traiteur

Jan Pieter Heijestraat 128
1054 MH Amsterdam

IEDERE DAG
12:00 – 21:30

GESLOTEN
1 januari, 1e Paasdag, Koningsdag, 1e Pinksterdag, 1e & 2e Kerstdag

INFORMATIE & OFFERTE
020 685 55 40
06 260 360 37

info@saffraantraiteur.nl

Saffraan bij je thuis!

Onze nieuwsbrief

Mmm! Een heerlijke nieuwsbrief met onze nieuwe menu’s, specials en zintuigenprikkelende events.