Selecteer een pagina

Menukaart

Bij Saffraan Traiteur variëren we graag met onze lekkernijen. Dat betekent ook een groot aanbod in vegetarische gerechten. Alle maaltijden, soepen, hapjes en desserts kunnen worden meegenomen. Of in onze gezellige brasserie worden genuttigd.

Menu

Dinermenu

Wordt het vanavond een lekkere huisklassieker, zoals de Lasagne? Of ga je op in het seizoen en kies je voor de smaken die passen bij het weer van de dag? Keuze genoeg bij Saffraan! Naast onze vaste favorieten, dag- en weekspecials maken we elke 6 maanden een nieuw winter- of zomermenu.

Menu

= vegetarisch
√√ = veganistisch

For English, scroll down

DINER

+ 2 bijgerechten: risotto / roseval-aardappelen / couscous
/ gegrilde & gestoomde groenten

Prijs
Limburgse runderstoof
met balsamico, appelstroop & speculaaskruiden
€16,95
Italiaanse gehaktballetjes
met parmazaan & tijm
€15,95
Spies gegrilde kippendij
met dadelpruimensaus
€16,95
American crab cake
met hoisin-gembersaus
€15,95
Moussaka vegan √√
met gegrilde paprika en zoeteaardappel purree
€16,95
Veggie burger Asian √√
met soya, zoete chili & gember
€15,95
Veggie burger Spaans √√
met bospaddenstoelen en vijgen/rode uienchutney
€15,95
Arabische veganstoof √√
met kikkererwten, spinazie, gember & kokos
€15,95
Dagschotel en wisselende specials √√
zie onze borden
v.a. €12,95

 

Pasta

Prijs
Spaghetti
met rundergehakt en tomatensaus
v.a. €10,95
Lasagne classico
met rundergehakt
v.a. €10,95
Lasagne verde
met spinazie, geitenkaas en tomaat
v.a. €10,95
Tagliatelle
met bospaddenstoelen en truffel
v.a. €10,95

Salade

Gram Prijs
Spinazie/gemengde salade
met pompoen & venkel met balsamicodressing
200 €5,50
Verse limabonen
met geroosterde bietjes, bleekselderij &
Dijon-mosterddressing
200 €4,50
Couscous √√
met groenten, olijven, pruimen & amandelen
200 €4,50
Wite koolsalade
met appel, rozijnen, groene olijven & yoghurt dille
200 €4,50

Street food

Libanese wraps
Gegrilde Mediterraanse groenten, hummus, spinazie €8,95
Gegrilde aubergine & tallegio rucola €8,95
Mozzarella, tomaat, pesto, serranoham & basilicum €8,95
Libanese makreel, tomaat, komijn, rode ui, groene kruiden & olijven €8,95
Kalkoenmerquez met gegrilde groenten & tomaat €10,95
Soep
Vegan soep van de dag €5,50

Vlaamse frieten

Limburgs zuurvlees €12,95
Portie friet met dragonmayo €4,75

Huisgemaakte kroket

Pompoenkroket €4,50
Gambakroket €4,50
Limburgs runderkroket €4,50

Dessert

Chocofudge 200gr. €4,80
Vegan choco fudge 200gr. €4,50
Citroen cheesecake p/stuk €4,25
Tiramisu 200gr. €5,80
Chocolade slagroomtruffels 200gr. €6,90

Menu English

= Vegetarian
√√ = Vegan

DINNER

+ 2 side dishes: risotto / roseval potatoes / couscous / grilled & steamed vegetables

Price
Limburg beef stew
with balsamic vinegar, apple syrup & speculoos spices
€16,95
Italian meatballs
with parmesan and thyme
€15,95
Grilled chicken thight skewer
with persimmon sauce
€16,95
American crab cake
with hoisin-ginger sauce
€15,95
Moussaka vegan √√
with grilled bell peppers & mashed sweet potatoes
€16,95
Veggie burger Asian √√
with soy, sweet chili & ginger
€15,95
Veggie burger Spanish √√
with wild mushrooms and fig/red onion chutney
€15,95
Arabic vegan stew √√
with chickpeas, spinach, ginger & coconut
€15,95
Daily dish & varying specials √√
please see our signs
from €12,95

 

Pasta

Price
Spaghetti
with minced beef & tomato sauce
from €10,95
Lasagne classico
with minced beef
from €10,95
Lasagne verde
with spinach, goat cheese and tomato
from €10,95
Tagliatelle
with wild mushrooms and truffle
from €10,95

Salads

Gram Price
Spinach/mixed lettucs
with pumpkin & fennel with balsamic dressing
200 €5,50
Fresh lima beans
with roasted beets, celery & Dijon mustard dressing
200 €4,50
Couscous √√
with vegetables, olives, plums & almonds
200 €4,50
White gabbage salad
with apple, raisins, green olives & yogurt dill
200 €4,50

Street food

Lebanese wraps
Grilled mediterranean vegetables, hummus & spinach €8,95
Grilled eggplant & tallegio rocket €8,95
Mozzarella, tomato, pesto, serrano ham & basil €8,95
Lebanese mackerel, tomato, cumin, red onion, green herbs & olives €8,95
Turkey Merquez with grilled vegetables & tomato €10,95
Soep
Vegan soup of the day €5,50

Flemish fries

Limburg sour meat ‘zuurvlees’ €12,95
Portion of fries with tarragon mayonnaise €4,75

Homemade croquettes

Pumpkin croquette €4,50
Prawn croquette €4,50
Limburg beef croquette €4,50

Dessert

Chocofudge 200gr. €4,80
Vegan choco fudge 200gr. €4,50
Lemon cheesecake per piece €4,25
Tiramisu 200gr. €5,80
Chocolate-whipped cream truffles 200gr. €6,90

Mooie producten

Waarmee wij werken

Reviews

Eten bij Saffraan is..

“Real homemade food”

“It was an incredible surprise to find this place. The food, prices and service is simple and nice. Real homemade food! Highly Recommended!”

Amaya Espíndola

“Verrukkelijk”

“Wat ze maken is werkelijk verrukkelijk. Zodra je binnenkomt weet je gelijk, hier wordt met grote passie gekookt. Dat zie je en dat proef je!”

Sanneke op Eten-volgens-mij

“Een lekker buffet”

“Ik gaf een feest en Saffraan was onze cateraar. Ze denken echt goed met je mee en zijn flexibel. Het eten was heerlijk, alle gasten hebben genoten en wilde weten waar het van kwam! Mooie gerechten en heerlijke smaken!”

Josien Uittenbogaard

“Vooral de vega soepjes zijn bij Culy favoriet”

“De mediterraanse uitstraling en de met lekkers gevulde toonbank maken het je wel heel moeilijk om door te lopen naar de supermarkt”

Culy

Saffraan Traiteur

Jan Pieter Heijestraat 128
1054 MH Amsterdam

INFORMATIE & OFFERTE
020 685 55 40
06 260 360 37

info@saffraantraiteur.nl

Openingstijden

ma - vr 16.00 tot 21.30
za 12.00 tot 21.30
zo gesloten

GESLOTEN
1 januari, 1e Paasdag, Koningsdag, 1e Pinksterdag, 1e & 2e Kerstdag

Saffraan bij je thuis!

bestellen thuisbezorgd.nl